Clearance Spekebua Tunnbrödschips Gräddfil/Ramslök 100g, Sigtuna Deli

Klassisk surdeigschips bakt med hvetemel, rugmel, byggmel og vann tilsatt salt, sukker, bakepulver og gjær. Smakt til med rømmepulver og tørket ramsløk. Perfekt snacks og som tilbehør til for eksempel en soppsuppe, jordskokksuppe eller sesongens purre- og potetsuppe.

Vår leverandør Sigtuna Deli ligger i hjertet av Sverige i landets eldste by med en over 1000-årig historie. Selskapet ble etablert i 2017 og formålet var gjenskape og fornye «tunnbrød» tradisjonen. Etter mye prøving og feiling kunne de presentere det vi godt kan kalle «Tunnbrød-2:0» – et sprøtt, luftig og gyllenbrunt bakverk. Utgangspunktet var et tradisjonelt tunnbrød som hadde gjennomgått en nøye kontrollert gjæringsprosess for å få til den ønskede luftigheten i sluttproduktet. Den siste delen av produksjonen skjer i fritøsen der det historiske tunnbrødet møter het svensk rapsolje og blir til nyskapelsen og den nye klassikeren: Tunnbrødchips og Surdeigschips.